תפריט מנות פתיחה

מנות פתיחה

קריספי ווינגס – כנפי עוף בציפוי פריך, בצל ירוק ושומשום קלוי ברוטב טריאקי חריף  – 59 ש"ח

חציל בלאדי – חציל שרוף על אש גלויה, טחינה לבנה, יוגורט טבעוני, שרי, בצל סגול, עלים של אורגנו,שום קונפי, שאלוט קצוץ, פלפל צ'ילי חריף, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית ישראלי משובח – 59 ש"ח

פטריית פורטבלו – ממולאת בבשר בקר ועגל טרי מנתחים שטחנו במקום, ברוטב מירין וסויה שחורה – 72 ש"ח

קרפצ'יו סינטה – בלאק אנגוס, שמן זית ישראלי, מיץ לימון טרי, שום קונפי, מלח גס, בייבי אורגולה, עגבניות שרי, צנונית, צמצום בלסמי ושקדים קלויים – 75 ש"ח

סביצ'ה דג ים – פאני פורי ממולא בדג ים טרי עם צילי חריף, פרי העונה, בצל סגול,בצל ירוק, פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית, מיץ לימון – 75 ש"ח

סטייק כרוב – רבע כרוב צלוי בשמן זית ישראלי, מלח ים ופלפל שחור גרוס, טחינה "הר ברכה", סומק, נענע מיובשת וסלסת עגבניות פיקנטית – 59 ש"ח

"קריספי רול" – נתחי פרגית ובצל מטוגן מוקפצים במעט שומן טלה, תערובת תבליני הבית בבצק פריך, טחינה עמבה ותערובת עלים צעירים – 68 ש"ח

סלט ירוקים – מגוון חסות, שרי, מלפפון, בצל סגול, צנונית, שומר, פלחי תפוז, תפוח גרני סמית ושבבי שקדים קלויים בויניגרט מנגו ועשבים – 57 ש"ח

"הקיסר החדש" – לב חסה צעירה, רצועות עוף עסיסיות, בצל סגול, צנון, קרוטונים ורוטב קיסר – 77 ש"ח

מרק היום – 48 ש"ח

לחם הבית ומטבלים – 24 ש"ח

צלחת חריפה – 20 ש"ח

מנת ספיישל – שאלו את המלצר